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合肥厂房装修提前看,食品车间装修布局要点

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021-4-15     浏览次数:    

关于食品行业范围很广,它包括了饼干、糖果、饮料、乳制品、面粉制品、调味品、食用酵母、食品深加工等等,民以食为天,在食品生产领域,一定要做到清洁安全。在食品厂车间装修的时候要考虑哪些问题呢?下面和安徽盛世和居装饰一起来了解下吧!

合肥厂房装修

一、在食品工厂装修的规划布局阶段,要规划出存放易腐性食品、半成品与成品的场所,不能灭菌的原料的处理场所,产品封罐与成型的场所。此外,还要规划出产品灭菌后的存放区域,内包装材料准备区域和内包装间,以及为食品生产、改进食品特性或保存性的加工处理场所和检验室等。

二、生产车间有无菌要求,但是却没有相关的灭菌工艺,亦或是能够实现灭菌,但是灭菌后的无菌操作却无法完成。如果有这些要求,那么必须做好生产车间的洁净度等级设计。

三、为了生产车间的洁净度等级能达标,食品的生产要符合生产流程,相关洁净区域也要合理布局才行。此外,生产线布局不应造成往返交叉和不连续。

四、对于生产车间内有着相互联系的区域,其设计要符合品种和工艺的需要。如有必要的话,需要设置具有防止交叉污染措施的缓冲室,且缓冲室面积不应小于3平方米。

五、要在生产车间内划出特定的区域,把这块区域用于物料、中间产品、待验品和成品的存放区,并且还要严防交叉、混淆和污染。

六、食品检验室必须独立设置,且要做好检验室内的排气、排水措施。如果食品检验过程有空气洁净要求,那么还要设置相应的洁净工作台。

安徽盛世和居装饰,是一家合肥工装装修公司,提供合肥办公室装修、厂房装修、无尘车间装修等场所的装修设计与施工。

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